안녕하세요
현재 시대에선 직장인 10명중 6명은
본인의 창업에 대한 꿈을 꾼다고 합니다
평생을 직장인으로 남 밑에서 생활하다
보니 본인의 창업에도 계획을 갖고 있는
분들이 점점 많아지는 거 같아요
어렸을 때부터 제 꿈은 카페 사장님이었어요
커피를 워낙 좋아해 카페에서도 일을 해보고
오래 해보기도 했고 가장 창업을 하면
잘 될거라는 확신이 있었어요
베이커리학원
공부와는 담을 쌓고 지내왔던 내가
음료를 만들고 손님들과 소통하며
서비스를 제공한다는 것 자체가
너무 즐거울 것 같았어요
물론 지금은 완전 다른 일을 하며 평범한
직장 생활을 하고 있지만 카페 창업에
대한 목표만큼은 시기가 좀 더 딜레이
되더라도 확실하게 배우고 하려
생각하고 있었어요
이제 어느 정도 연차도 쌓였고 회사와
일 모두 적응을 완벽히 한 상태라 창업에
대한 계획을 좀 더 구체화시키기 위해
현재 집 근처 베이커리 학원에서
간단한 디저트 베이커리 수업을 듣고
있습니다
현재는 취미생활로 배우고 즐기고 있지만
배운 후 창업까지 생각하고 있기 때문에
시간을 투자해 학원에 다닙니다 : )
베이커리학원
요즘 시대에는 베이커리, 디저트 카페가
워낙 인기가 있다 보니
동네 카페만 하더라도 커피나 음료만
파는 곳은 찾아보기 어려울 정도로
트렌드가 많이 바뀌었습니다
카페를 가서 음료만 마시는
경우는 많이 없잖아요?
수제로 직접 만드는 디저트와
업체에서 납품 되는 디저트를 먹어보면
똑같은 종류여도 확실히 퀄리티와
맛 적인 부분에서 차이가 많이 나더라고요
요새는 제과제빵을 취미로 배우시는
분들도 많은 만큼 소비자도
전문적으로 바뀌는 시대라
창업을 해서 확실히 맛있어야
남들과 다른 차별성과 경쟁력이
있는거 같아요
베이커리학원
그렇게 창업에 필요한 제과제빵
수업을 전문적으로 배울 수 있는
베이커리 학원을 알아보던 중
제가 추구하는 이상적인 학원을
발견하게 됩니다
▶ 교통편이 편리한 위치에 있는 학원
▶ 수강시설이 청결한 학원
▶ 배우기에 좋은 커리큘럼이 있는 학원
▶ 시간제 강사가 아닌 학원
▶ 소수 인원으로 수업을 하는 학원
위 와같은 조건을 가진 학원을 발견해
문의를 드렸더니 바로 예약을 잡고
학원에 방문해 멘토님께 수업에 관한
설명도 들었습니다
직장을 다니면서 배워야 하기에 수업
시간대도 중요했지만 무엇보다
창업에 확실히 도움 되는 수업인지
초보자가 배워도 충분히 활용이 가능한
학원인지 더 중요했기에 여러 학원을
직접 방문해 과정 설명을 받고
비교한 뒤 결정을 했습니다
베이커리학원
비교적인 큰 고민 없이
잘 결정할 수 있었어요
이곳은 제과제빵 수업만 하더라도
취미로 배울 수 있는 원데이클래스 부터
국가 기술 자격증, 실무 수업까지
커리큘럼이 수강 목적에 따라 세분화
되어있는 게 가장 좋았어요
그렇다 보니, 학생들의 수강 목적에
맞추어 상담과 관리를 도와주시는
분들이 있는데 베이킹 관련 경험 유무
배움의 목적 등을 파악해
상황에 맞고 필요한 과정을
추천해 주십니다
우선 경험과 기초가 없는 나는
기초를 확실하게 배우기 위해
제과제빵 자격증 과정부터 수강을
했습니다 자격증 수업은
맛있는 디저트와 빵을 만드는
수업이라기보단
자격증 취득이 목적이거나
제과제빵 관련 기초 이론과 원리
위생학 관련 공부를 먼저 배운 후
심화적인 수업을 진행하는 것이 좋습니다
기본적인 마들렌이라도
무슨 재료가 들어가고, 그 재료가
무슨 역할을 하며 어떤 기물을
사용하는지, 반죽하는 방법
모양을 내는 방법을 먼저
알아야 할 것 같았습니다
베이커리학원
조별 수업이라 제대로 된 실습을
할 수 있을까?
걱정했는데 강사님께서 한 명 한 명
세심히 신경 써주시고 전문 감독관
님들이 강의를 해주시기 때문에
꿀팁도 재미있게 배웠습니다
각 수업마다 개강, 종강 일정이 정해져있고
평일, 주말 중 내가 원하는 요일과 시간대를
선택하며 직장인도 일정 조율하기
매우 수월했습니다
저처럼 창업을 계획하시거나
꼭 창업이 아니더라도 베이킹 관심이
있다면 경험이 없다고 두려워 마시고
꼭 도전 경험해 보세요!
베이커리학원
대표전화 / 대표사이트
★ 대표 전화 : 02-6351-1193 ★
운영시간 : 10:00~21:00
전국지점 : 홍대,강남,부산,대구,대전,인천,안산,수원
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대표 전화 : 02-6351-1193
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