안녕하세요
제과제빵 베이커리에 교육이
점점 인기가 많아지는 시대입니다
베이커리 취업이나 취미, 창업 하시는
분들도 점점 늘어나고 있습니다
먼저 떠오르는 건
제과제빵 기능사 국가자격증입니다
서대문구제과제빵학원
한국이 아무래도 자격증을 따야
인정해 주는 나라이다 보니
대부분 이러한 국가 자격증을
먼저 취득 후
베이킹에 관련된 실무 과정을 밟는 등
방법을 통해 자신만의 스킬을
올립니다
보통은 제과와 제빵기능사를
국가기술자격증으로 따고
나머지 AFA로 아시아연합회에서
주관하는 국제자격증을 부족한
실무 부분을 채우고 있습니다
베이커리에서 활용이 가능한
실무 스킬 에서는 정말 다양한
수업들이 존재하고 있습니다
요즘 빵+커피+케이크 이러한 관계가
얽혀 있어 다양하게 배우는 게 좋고
매출을 계속해서 올릴 수 있는 부분과
창의적으로 진행해야
취업에 있어서도 경쟁력을 가져갈 수
있기 때문입니다
이 전에는 한 가지만 할 줄 알아도
취업도 가능했었지만
이제는 회사 내에서도 따로 교육을
제대로 해주지도 않으며
창업에 있어서도 여러 방면으로
할 줄 알아야
서대문구제과제빵학원
계속 바뀌어가는 트렌드를 방어하고
이용하실 수 있어요
베이커리 회사에 취직을 해
파트 이동을 계속하면서 급여를 올려
대우를 높이려면 많은
능력치를 가지고 계셔야 합니다
오늘 소개해 드릴 수업은
제과제빵 기능사 실기반 입니다
필기는 대부분 스스로 독학으로
진행하고 계실 텐데
실기는 스스로 해보기에는
정말 만만치 않습니다
집에 있는 미니오븐으로는 제대로
결과물을 내기가 어렵습니다
위생과 안전에도 계속해서 신경 써야
하고 잘못된 습관이 생겨버리면
실격 사유에 바러 걸려서
준비하는 게 쉽진 않습니다
전공자분들도 기술이 있음에도
불구하고 이렇게 찾아와서
학원에서 과정을 교육 받는다는 건
얕보면 안 되는 시험임은 분명하고
집이나 직장에서 연습을 할 수 없기에
이렇게 손수 학원을 찾아옵니다
서대문구제과제빵학원
제과제빵 품목에 따라
실기 시험 시간은 상이합니다
제과는 보통 1시간 ~ 3시간 사이로
끝나는 방면에
제빵은 2시간에서 4시간 사이로
시험 시간이 다소 깁니다
2개의 실기 모두 20가지 품목 중
1가지만 랜덤 출제가 되는데
어떤 메뉴가 나올지 아무도 모르기에
전체적으로 공부를 잘 하셔야 합니다
베이커리 실무반은
실제 우리가 사 먹는 그런
베이커리집에서 쓰고 있는
레시피를 그대로 따와서 만들어보는
과정인데
내가 오늘 배운 제품에 대한 레시피를
그대로 가져가실 수 있다 보니
취미로 홈베이킹을 한다든지,
창업을 위해 듣는다거나
이미 운영 중에 있으시지만
새롭게 메뉴 개발을 하려는
그러한 수강생들에게 맞춤이라고
할 수 있어요
서대문구제과제빵학원
유행하고 있는 맛있는 빵들을
손수 만들어보면서 방법들을
익히고 과정들을 눈으로 보고
맛도 보며 강사님에게 1대1 피드백
받으면서 뭐가 문제인지 어떻게
더 수정을 해야 할지 알 수 있는
시간이 된다고 보시면 됩니다
영파티시에 10대 친구들이 밟아가고
있는 과정이 있는데
특성화고나 대학에 진학하기 위해
혹은 고급 레스토랑의 파티시에로
들어간다거나 자신만의 가게를
꿈 꾸고 있는 우리 아이들이
기능사와 같이 실무 수업을 병행하고
각종 디저트 플레이팅을 배워보며
각종 대회에서 수상을 하며
경력을 쌓는 아주 귀하고 값진
시간을 만들어주는 클래스가 있습니다
조리나 제과제빵쪽에 특화되어있는
학교들 모두가 면접과
이러한 경험과 경력들을 보고 있기 때문에
성적이 낮은 친구들도 노려 볼 수 있는
입시 전형들이 엄청나게 많습니다
점수를 아예 관리조차 안한 학생들도
도전이 가능하며
면접과 스피치, 포트폴리오만
잘 준비하면 상위권도 갈 수 있다는 게
팩트입니다
입시전문으로 하고 있는
대형학원이기에 수 많은 빅데이터를
가지고 있고 MOU 체결이 되어 있어
서대문구제과제빵학원
추천서로 아이들이 미쳐 생각도
못 했던 높은 곳 까지도
가능하다는 점을 높이 살 수 있습니다
수 많은 학생들이 전국 각지에서
오는 곳이기 때문에
왜 다녀야 하는지
어떤 과정이 있는지
한번 오셔서 이야기 해보시는 것도
좋은 방법입니다
더 궁금한 내용이 있다면
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★ 대표 전화 : 02-6351-1193 ★
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