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양식조리기능사 준비하는 과정 합격하는 방법

by 김준영의인생흐르미어떨까? 2024. 11. 21.
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양식조리기능사 준비하는 과정

합격하는 방법

 

조리기능사 준비하시는 분들은

꼭 한번 확인해 보시고 준비해 보세요

 

기능사는 각각에 난이도가 다른

자격증입니다

 

가장 어려운 순서로 말씀드리면

1. 일식 기능사

2. 한식 기능사

3. 양식 기능사

4. 중식 기능사

 

 

 

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일식 기능사는 사시미, 대바칼 을 사용해

초보자가 먼저 첫 번째로 도전하시기엔

살짝 어려움이 있을 수 있습니다

 

한식 기능사는 기능사 품목 중 가장 많은

33가지 메뉴를 공부해야 하며

가장 정교한 칼질을 중요하게

평가하고 있습니다

 

양식 기능사는 30가지 품목으로

칼질 위주보단 농도나

소스 위주의 자격증입니다

 

중식 기능사는 20가지 품목으로

튀김류 요리가 많으며 중식도를 사용하며

기능사 중 가장 쉬운 자격증으로

평가되고 있습니다

 


위 와 같은 선택지가 많기에

본인이 자신 있는 분야

취득하고 싶은 분야부터

도전하시는 걸 추천드립니다

 

처음 도전하시는 분들이면

양식조리기능사

중식조리기능사

추천을 드립니다

 

기본기와 재료 본연의 이해가 깊지

않기 때문에 조금 난이도를

낮춰서 도전해 보시거나

 

기능사를 도전하시기 전

취미 요리 수업이나

요리기술을 살짝 키울 수 있는

수업을 먼저 해보시는 것도 방법입니다

 

3시간 동안 수업을 진행하며

소수 인원으로 진행하기 때문에

1:1로 피드백도 해주시며

시험에 관련된 팁들도 공유드립니다

 

 

 

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양식조리기능사 는

기본 소스부터 스톡 만들기

오믈렛 만들기 등

여러 가지 레시피를 배우면서

진행됩니다

 

수업 참여를 하며

30가지 레시피를 모두

접해보고 외우시고

암기해 시험을 대비하는 게

가장 합격률이 높은 방법입니다

 

양식조리기능사 자격증 수업은

강사님께서 조리대에서 시연을

먼저 해주시고 혼자서 끝까지

도움 없이 만들어 볼 수 있는

실기 위주의 수업을 합니다

 

 

코리아요리아트아카데미 학원은

전임 강사제, 1:1 멘토 시스템까지

함께 운영 중이라

적절한 피드백을 받을 수 있습니다

 

학원 시설은 학원 조리대가

실습장과 유사한 환경으로

구성되어 있으며

 

 

 

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미리 시험장 같은 분위기에서

체험을 해볼 수 있습니다

 

코리아요리아트아카데미 학원은

조리 기능사 합격률이

전국 합격률 보다 2배 이상 높은

이유가 있습니다

 

합격률이 낮은 학원은

자격증 수업 1과정 듣는 기간이

3~4달 정도 소요됩니다

 

합격률이 높은 코요아 학원은

자격증 수업 1과정 듣는 기간이

3주~ 1달 반까지 소요됩니다

 

 


양식조리기능사 취득 후

한식조리기능사를 연결해서

듣는 수강생들이 많으며

 

전반적인 커리큘럼과

수업 시설이나 수강료 등

여러 가지 부분이 궁금하시다면?

 

 

 

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