김포요리학원 조리 특성화고 대학교는
언제부터 준비해야 할까
안녕하세요!
코리아요리아트아카데미
교육총괄 선임 멘토입니다
오늘은 김포요리학원 에서
학생들이 특성화고 준비나
대학교 준비하는 방법들과
언제부터 준비를 해야 하는지
간단하게 설명드리려고 합니다
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최근 요리사나 제과제빵에 대한 꿈을
가지게 된 친구들이 많아지며
조리학과 진학 문턱은 점점 높아지고 있습니다
하지만 어떤 방식으로 준비를 하는지
시대마다 변하는 입시 경쟁에서
살아남기 위해 끊임없이 연구하고
성장시켜드립니다
오늘은 요리사나 제과제빵을 준비할 때
어떤 부분을 노력해야 할지
찾아보겠습니다
언제부터 준비하면 좋을까요?
언제부터 준비하는지
다 아실 거라 생각합니다
요리나 제과제빵 쪽도
체육, 음악, 미술과 같은
예체능 계열이기 때문에
시작의 출발선은 당장 시작해도 늦지 않고
미리 시작해도 좋습니다
늦었다고 생각했을 때
시작하는 게 가장 빠르며
빠르다고 생각했을 때
적절한 시기입니다
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미리 실력을 키워놓으면 놓을수록
남들과 다른 출발선에서 시작이 가능하며
다른 친구들보다 더 높은 스펙으로
더 높게 올라갈 수 있습니다
현재 시대는 서울대를 나와도
취업이 잘 안된다는 말이 많습니다
변호사 라고 해서 돈을 많이 버는
직업이 아닙니다 많은 고령화 사회에
점점 취업에 폭이 좁아지고
회사 생활만으로 성공하기가 쉽지 않은
현실입니다
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장기근무가 답이라는 말도
이제는 없어졌습니다
사태를 미리 파악한 부모님들은
아이들에게 자기만의 기술을 키우고
경쟁력을 살려서 성공해야 해
라는 말씀을 많이 해주십니다
특히 요리나 제과제빵은 재능이라는
영역이 크지 않기 때문에 본인이 열심히
어렸을 때부터 스킬을 키운다면
성공의 길은 열려있습니다
특성화고등학교
대학교를 가야 하는 이유
특성화고등학교는 본인의 적성을 파악해
빠르게 경쟁력을 살리고 스킬을 올리기 위해
있는 학교 시스템입니다
모든 수업이 대부분 실습 위주의
수업이며 본인의 스펙을 크게 쌓아나가는 게
유리한 학교입니다
기능사 품목 위주의 수업 들을
주력으로 수업을 진행하며
방과 후 동아리 활동으로 더 기술을 키웁니다
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꼭 특성화고 아니라도 좋습니다
인문계 고등학교에서도 성적과
실력을 쌓아간다면 더 좋은 대학교
진학도 가능한 부분입니다
조리 대학교 같은 경우
학기마다 다른 수업을 진행하고 있으며
기능사 품목 외 차후 취업에 도움 될 수 있는
스킬을 배우기 시작합니다
대학교에서 많은 연을 쌓아
졸업 후 취업 연계까지
받을 수 있는 현실입니다
조리과 진학을 위해
어떤 노력을 해야 할까?
위 내용들을 실현하기 위해서는
본인의 노력이 정말 많이 필요합니다
혼자서 준비하기 쉽지 않기 때문에
이러한 부분을 사교육의 도움을 받아야 합니다
▶ 조리기능사 자격증
국가 기술 자격증인 조리기능사 자격증과
제과제빵 자격증 취득은 필기와 실기로
시험이 나눠져 있으며
추후 특성화고등학교, 대학교에
가산점 제도에 점수를 받을 수 있는
과정입니다
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본인 미래에 취업에도 도움을 많이
받을 수 있는 자격증입니다
조리기능사 자격증의 종류는
한식조리기능사
양식조리기능사
중식조리기능사
일식조리기능사
복어조리기능사
제과기능사
제빵기능사
다양한 자격증 종류가 있습니다
▶ 포트폴리오 제작
취업이나 진학을 준비하는 중
본인의 스펙이나 장점을 어필할 수 있는
가장 좋은 수단입니다
본인이 연구한 레시피를 토대로
포트폴리오를 제작하고
자격증 취득, 대회 출전 경력 수상 이력 등
다양한 부분을 어필할 수 있는 증표입니다
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▶ 자기소개 면접 준비
학생들이 가장 힘들어하는 부분입니다
자기를 소개하는 방법을 아는 친구들은
거의 없습니다
말하는 방법, 시선처리, 단어 선택 등
다양한 부분을 아이들은 혼자서 준비하기엔
정말 버겁습니다
전문가의 도움을 받아 안 좋은 습관을
고치고 본인의 장점을 어필할 수 있는
자기소개를 같이 준비해 드립니다
▶ 대회 출전 수상 이력
대회도 국내/국제 대회
여러 가지 종류가 많습니다
혼자서 준비해서 대회 출전은 정말
어렵습니다 대회 기준에 맞는 요리를
방법을 배우고 출전해야 당연히
수상까지 합니다
대회는 3개월 동안 트레이닝 후
대회 출전까지 하기 때문에
수상을 못 하는 경우는 거의 없습니다
팀전으로 진행을 하며 직접 플레이팅과
전시까지 모두 배운 후 나가야 합니다
청소년 때 나가는 대회와
성인 때 나가는 대회는 정말 차이가 큽니다
학생들끼리 경쟁해서 수상하는 것과
성인들과 유명 셰프님 등과 경쟁하는 것
수상의 차이는 정말 큽니다
청소년 입시 전문 학원
김포요리학원 에서는
학생들끼리 참여가 가능한
수업이 있으며
위에 말씀드린 내용 모두
1:1 멘토링으로 같이 진행을 해드립니다
외식업계 분야의 전문 멘토님들이 직접
관리 지도해드리기 때문에
아이들이 진로 준비에 혼동을 받지 않으며
어떤 방향성으로 준비하는지 모두 옆에서
교육해드립니다
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요리나 제과제빵 분야의 준비는
성적보다 면접이 더 중요한 부분이 있기에
정말 준비 잘 하셔야 합니다
김포요리학원 입시 커리큘럼과 수업에 대해
자세하게 궁금하고 알고 싶다면
언제든지 환영입니다
★ 대표 전화 : 02-6351-1193 ★
운영시간 : 10:00~21:00
전국 지점 : 홍대, 강남, 부산, 대구, 대전, 인천, 안산, 수 원
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