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양식조리기능사실기 어떻게 준비할까 코리아요리아트아카데미에서 빠르게 취득하는 법

by 김준영의인생흐르미어떨까? 2025. 2. 15.
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양식조리기능사 실기, 어떻게 준비할까?

코리아요리아트아카데미에서

빠르게 취득하는 법!

 

 

코리아요리아트아카데미

진학합격률90% 자격증취득확률80% 입시전문학원 1:1멘토링시스템

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안녕하세요!

오늘은 양식조리기능사 실기에 대해

자세하게 알아보려고 해요!

 

✔ 양식조리기능사 실기 시험 과정

& 평가 기준

 

✔ 실기 시험 메뉴

& 준비물

 

✔ 합격률 높은 학원 선택법

& 코리아요리아트아카데미 추천 이유

 

✔ 최단기 합격을 위한 실기 연습 꿀팁까지!

 

 

양식조리기능사 자격증을 준비 중이라면

이 글 하나로 완벽하게 정리하세요!


📌 양식조리기능사

자격증이란?

 

양식조리기능사는 국가기술자격증으로,

양식 요리의 기본 기술과 조리법을

평가하는 시험입니다.

 

이 자격증을 취득하면 호텔, 레스토랑,

외식업체 등에서 취업이 가능하며,

창업을 준비하는 분들에게도

필수적인 자격증이에요.

 

📌 시험 주관: 한국산업인력공단 (Q-Net)

 

📌 응시 자격: 제한 없음

(학생, 직장인 누구나 응시 가능)

 

📌 시험 과목: 필기 + 실기

 

💡 TIP

필기는 기출문제 위주로 빠르게 공부하고,

실기에 집중하는 것이 합격률을 높이는 방법!

 


 

 

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📌 양식조리기능사 실기 시험

합격률 높은 학원에서 준비하자

 

✅ 1. 실기 시험 개요

📌 시험 방식: 직접 요리조리 실습

📌 시험 시간: 60~90분 (메뉴에 따라 다름)

📌 합격 기준: 100점 만점 중 60점 이상

📌 응시료: 29,500원

 

✅ 2. 실기 시험 주요 메뉴

(2024년 기준)

 

양식조리기능사 실기 시험에서는

총 31가지 메뉴 중 무작위로

2가지 요리가 출제됩니다.

 

비프스튜 (Beef Stew)

쇠고기와 채소를 익혀 만드는 스튜 요리

 

스페니쉬오믈렛 (Spanish Omelette)

감자와 계란으로 만드는 오믈렛

 

포테이토크림수프 (Potato Cream Soup)

감자를 활용한 크림수프

 

살리스버리스테이크 (Salisbury Steak)

다진 쇠고기로 만드는 스테이크 요리

 

✔ 홀랜다이즈 소스 (Hollandaise Sauce) –

달걀노른자와 버터를 사용한 소스

 

 

 

📌 실기 시험 꿀팁!

칼질 속도 & 정확도 중요!

 

재료 손질 & 위생 관리 점수 반영

 

실전처럼 연습하기 →

학원 등록해서 연습량 늘리기!

 


📌 실기 시험 준비물

수험생 필수 체크리스트!

 

📌 공통 준비물

✅ 위생모, 앞치마, 행주 2장

✅ 필기도구 (볼펜)

✅ 개인용 위생장갑

 

📌 추가 준비물

(학원에서 제공하는 경우도 있음)

 

✅ 계량스푼 & 계량컵

✅ 조리용 타이머

✅ 개인 칼 (기본 칼 + 과도)

 

💡 TIP

✅ 실기 시험 전날, 모든 준비물을 미리 챙겨두세요

 


실기 시험 학원 선택이 중요한 이유 코리아요리아트아카데미 추천!

 

양식조리기능사 실기 시험은 단기간 집중

학습이 가장 중요합니다!

 

그렇기 때문에 전국 합격률 2배 이상 높은

코리아요리아트아카데미를 추천합니다.

 

✅ 코리아요리아트아카데미 추천 이유!

 

 

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전국 평균 합격률 30% vs 코요아 합격률 70%!

3주~1달 반 단기 완성 커리큘럼

(타 학원 대비 빠름!)

 

정규 강사진 = 시험 감독관 출신

→ 실전 노하우 전수

 

필기 족집게 교재 & 온라인 강의 무료 제공

 

📌 수강료: 50만 원

 

📌 수업 방식: 소수 정예 (10명 정원)

→ 1:1 맞춤 피드백 제공

 

📌 운영 시간

✅ 평일: 09:00 / 12:00 / 16:00 / 19:00

✅ 주말: 09:00 / 13:00

 

📌 위치: 지하철역 & 버스정류장 도보 1분 거리

(직장인 접근 편리)

 

💡 TIP

다른 학원보다 짧은 기간 → 빠른 합격 가능!

실기 + 필기 동시 대비 가능 (교재 제공)

1:1 멘토링 시스템 → 맞춤 학습 플랜 제공

 


📌 양식조리기능사

실기 시험 총정리!

 

✔ 실기 시험

(60~90분 실습 평가, 60점 이상 합격)

 

✔ 시험 응시료: 29,500원

 

✔ 출제 메뉴 31가지 중 2가지 랜덤 선정!

 

✔ 칼질 속도, 위생 관리, 조리법 숙지가 중요!

 

✔ 코리아요리아트아카데미

– 전국 최고 합격률 70%!

 

✔ 소수 정예 학원에서 실전 연습 필수!

 

📌 자격증 취득 후 취업 & 창업 가능!

 

✅ 호텔·레스토랑·외식업체 취업

✅ 양식 레스토랑 창업 준비

 

💡 양식조리기능사 자격증을 준비 중이라면?

👉 효율적인 학습 전략으로 빠르게 취득하세요!

 

 

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📌 실기 시험 합격률을

높이는 꿀팁!

 

📌 1. 실전처럼 연습하기!

✅ 집에서도 시험과 동일한 시간 안에

조리 연습하기!

✅ 조리 과정을 영상으로 촬영해서 복습하기!

 

 

📌 2. 필기 & 실기 병행 공부!

✅ 필기는 기출문제 위주로 빠르게 공부하기!

✅ 실기는 메뉴별 조리법을 암기한 후

실습 진행하기!

 

📌 3. 학원에서 실전 감각 익히기!

✅ 학원에서는 시험장과 동일한 환경에서 연습 가능!

✅ 시험 감독관 출신 강사님의 피드백 받기!

 

💡 TIP

시험 전날에는 조리법을 정리하며

이미지 트레이닝 하기!

 

 






수업에 대해 궁금하다면?

 

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