요즘엔 요리에 대한 관심을 갖고
조리특성화고등학교, 조리대학교를
준비하는 친구들이
점점 늘어나고 있습니다
이러한 학생들의 열정과 꿈을 도와주기 위해
부모님들 또한 여기저기 찾아보고
알아봅니다
아무래도 아이의 미래가 걸린
문제이기 때문에
조심스럽게 접근하며 깐깐하게
찾아보게 될 수밖에 없습니다
이러한 고민들을 조금이나마 덜어주고
광명요리입시학원 에 관해 알려드리겠습니다
중·고등학생 때부터 꿈을 꾸며
조리특성화고등학교, 조리대학교를
진학을 위해 광명요리입시학원 에서
준비를 하는 학생들도
굉장히 많습니다
입시와 진학에 대해 궁금하고 정보가 필요한
학생들을 위해 어떻게 준비를 하고
첫걸음을 떼야 하는지 합격을 하기 위한
방법들을 알려드리겠습니다
자격증만 취득해도
되는 거 아닌가요
조리쪽으로 진학을 준비하는 학생들이나
부모님들이 가장 많이 여쭤보는 질문입니다
· 요리의 기초는 자격증이다
· 자격증만 준비해도 충분하다
조리자격증만 있어도 합격할 수 있다고
생각하고 요리를 한 번도 안 해본 친구들이
자격증부터 준비하는 친구들이 있습니다
완전하게 틀린 말은 아니지만
완전하게 옳은 말도 아닙니다
자격증이 있으면 아무래도 진학할 수 있는
확률은 높아지지만 그게 전부가 아닙니다
우선적으로 조리기능사 수업의 경우엔
조리에 대해서 숙련도를 기르고
키우는 과정이 아니며
숙련도를 테스트하고 그걸 평가받는
수업이라고 생각하시면 됩니다
그렇다 보니 수업 자체가
학생들이 진행하기엔
어렵게 느껴질 수 있습니다
어른들도 어려워하는 수업인데
학생 친구들이 칼질도 미숙하고
제대로 못하는데
조리기능사 취득부터 시작하게 된다면
꿈을 키우며 진로를 알아보려던 흥미도
떨어지고 제대로 못한다는 실망감에
휩싸여 포기하는 경우가 많습니다
진로를 조리쪽으로 생각하고 있고
진로에 대해 관심이 있다면
가장 먼저 초점을 둬야 하는 부분은 바로
학생의 조리실력이 어느 정도 인지
파악하는 것 이라고 볼 수 있습니다
요리를 한 번도 안 해본 친구들은
기초적인 칼질이나 조리스킬들이
부족할 수 밖에 없어서
기본적인 부분부터 체계적으로 잡아주고
천천히 성장시켜야 학생의 실력과
꿈에대한 확신이 건강하게 자랄 수 있습니다
아이들에게 조리기능사란?
기본기도 없이 조리기능사를 도전하는 것은
운전면허없이 운전을 하는 것 과 똑같습니다
그렇다 보니 요리 입시학원에서는
기본기가 없는 친구들을 위해
영 쉐프, 영파티시에 트레이닝 이라는
프로그램이 준비되어 있습니다
영 트레이닝 수업은
중학교 1학년 부터 고등학교 3학년
까지 이루어져 있습니다
같은 꿈을 꾸는 또래 친구들로 수업 인원이
이루어져 있기때문에 전문적이고
체계적인 수업으로
전문강사님이 요리의 전체적인
지식부터 어떻게 조리를 해야 할지
조리 용어부터 하나하나 교육을 진행합니다
어떤 밸런스가 있어야 음식의
완성도가 높아지며
셰프로써 마음가짐은 어때야 하는지
단계별로 체계적이고 퀄리티 좋은 교육을
진행합니다
그래서 이 프로그램에서 요리를 정확하지만
조리에 대한 기본기가 없는 학생들부터
요리를 하고 싶지만 고민하는 친구들까지
학생들의 적성을 파악하며
실력을 키우기에 좋은 트레이닝 수업입니다
실력을 쌓으며 자격증 취득
그 외 준비과정
진학을 준비하는 것에 있어서 자격증 이외
필요한 것 중 하나는
대회참가이력, 수상 이력 입니다
요리 대회출전 경험은 학생들이 그동안
얼마나 기술을 키웠는지 성장했는지 체크하는
시간이 되며 대회를 준비하는 과정에서
부족한 점을 발견하며 부족함을 체크하는
귀중한 시간이 됩니다
본인만의 레시피를 제작해 대회에 참가해
경력을 쌓고 자기소개에 첨부가 가능한
포트폴리오에 적용도 가능합니다
실제로 대회수상 경력은 가산점으로 적용
됩니다
수 많은 크고 작은
국내, 국제 대회가 개최 되고 있습니다
한 번도 경험하지 못하면 입학을 준비하거나
심층 면접을 하게 됐을 때
자신을 제대로 어필하는 것이 어렵고,
추후에 학생이 입학 했을때
대회출전 우선권도 차지하지 못합니다
대회는 나가본 친구들, 수상경력 있는 친구들이 우선적으로 선발이됩니다
기본적으로 요리 대회를 성인이 되기 전에
출전을 하는게 청소년 대회로 출전하기 때문에 또래 친구들과 경쟁해 수상을 하기
비교적 수월하며
성인이 되어 대회에 출전을 하면
유명 쉐프들과 경력이 오래된 요리사 들과
경쟁을 해야 하기 때문에 수상까지 오르기엔
어려움이 많은건 사실입니다
조리실력이나 자격증은 진학하고 나서 학교에서 배우는 거
아닌가요?
부모님들과 학생들이 정말 많이 물어보시는
질문 입니다
어차피 학교를 가게 된다면 학교에서
교육을 받을텐데
왜 지금부터 체계적으로 배워야 하나요?
통계적으로 설명을 해드리면
기본적으로 조리특성화고등학교
조리대학교 에 입학한 학생들의
85% 이상은 이미 광명요리입시학원 에서
수강을 하며 체계적으로 준비가 끝나고
진학에 성공한 친구들이 대부분입니다
요리를 한 번도 안 해본 학생들은
경험을 이미 많이 해본 친구들과
차이를 현장에서 피부로 느끼게 됩니다
차이를 한 번 느끼게 된다면
자신감이 확 떨어지고, 요리를 즐기고
좋아하던 아이들도
나와 맞지 않는 것 같다고 포기를 하거나
뒤늦게 학원에 찾아와 급하게 준비를 합니다
이러한 사례들이 워낙 많이 있기 때문에
안타깝게 시기를 놓치는 친구들이 안생기면
좋겠습니다
적성 파악이나 기본적인 수업이라도
꼭 듣고 가는 게 학생들에게 필수적인
도움이되고 나중에 미련을 안 갖게 됩니다
성적문제가 있는 친구들 진학이 가능할지?
성적이 낮아도 자격증과 대회경력, 조리실력
을 제대로 키우고 갖춘다면 충분히
진학 가능성이 있습니다
물론 그렇다고 해서 공부를 완전히
놓아도 된다는 소리는 아닙니다
이미 성적을 갖춘 채 실력과 자격증, 대회
까지 갖춘 친구들이 있기에
그 보다 더 준비를 하고 더 다양한 경험을
쌓으면 가만히 있는 것보다
확률이 크게 높아지는 것입니다
그 이유로 조리특성화고등학교
조리대학교 전형방법은
전부 다르지만 자격증이나
대회 경험/수상 이력 은 가산점이 들어가고
또한 성적이 낮거나 부족한 학생들은
면접 점수가 높은 곳으로 가서
면접을 같이 준비하면 충분히 경쟁력이 생기고 학생들은 내신보다 높은 학교에
도전할 수 있습니다
조리특성화고등학교 중 고명외식고등학교
컨벤션 고등학교 등등 전형을 살펴보면
· 면접 60%
· 출결 30%
· 봉사 10%
조리대학교 같은 경우에도
학교마다 차이는 있지만
· 면접 비중 20~30%
정도로
많은 비중을 차지하고 있어요
학교마다 면접 비중이 높은 이유
조리학과라는 특성상 학교 측의 입장은
요리를 잘하는 친구들을 입학시키고 싶어 하기 때문에 면접에서의 학생의 잠재력이나
조리지식 생각 등
학생의 태도에 대해서 다양한 부분으로
학과 면접을 진행합니다
이러한 입학 시스템으로 요리에 대한 지식과
경험이 없다면 아무래도
조리에 관련된
돌발 질문에 제대로 된 답변을 못한다면
면접 점수를 잘 못 받는 경우도 흔하게
생깁니다
그렇기 때문에 기본기와 실력을 기르고
요리에 대한 태도를 다 잡을 수 있는 프로그램을 참여하는 이유 중 하나입니다
요리의 지식과 단어 까지 ..
광명요리입시학원 에서는
학생들이 경험을 하고
그 경험을 토대로 학생들에게 맞는 면접컨설팅 개별적으로 1:1 솔루션 까지 돕습니다
개별적으로 도와주는 면접에서는
스피치 부터 모의면접 진행까지
포함되어 있기 때문에
면접에서 좋은 점수를 받을 수 있도록
돕고 있어요
더 이상 어려운 고민을 혼자서 하지 마시고
전문가의 도움을 받아서 편하게
준비해 보세요 !
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대표 전화 : 02-6351-1193
운영시간 : 10:00~21:00
전국지점 : 홍대,강남,부산,대구,대전,인천,안산,수원
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