양식기능사 한번에 합격한 후기
기능사 시험 합격필기부터 실기까지 완벽 가이드
안녕하세요 ! 요리에 대한 열정으로
양식기능사 자격증 도전하고
최근 합격한 경험을 바탕으로,
이 글을 통해 저와 같은 꿈을 가진 분들께
상세한 정보전달 팁을 공유해드립니다
양식기능사 자격증은 단순히
능력을 증명하는 것을 넘어,
쉐프로서의 전문성과
신뢰도를 높여주는
중요한 역할을 합니다
특히, 외식업계에서의 경쟁력 향상은
물론 개인 창업 시에도
이 자격증은 매우 유용한 자산이 됩니다
고객들은 자격증을 가진 셰프에게
더 큰 신뢰를 보내며,
이는 곧 더 많은 기회로
이어질 수 있습니다
조리기능사란?
양식기능사 는 서양 음식을
전문적으로 할 수 있는 능력을
인정받는 국가기술자격증 입니다
이 자격증은 쉐프로서의
전문성을 인정받으며
외식업계에서 물론 개인 창업에도
큰 이점이 됩니다
시험의 개요
양식기능사 시험은
한국산업인력공단이 주관하며
필기와 실기의 두 단계로 나뉩니다
필기는 메뉴와 관련된 기본적인 이론을
평가하는 객관식이고,
실기는 실제 기술과
과정을 직접 평가받는
현장 기술, 위생, 테스트 입니다
이 두 테스트를 모두 통과해야만
자격증을 취득할 수 있습니다
실기시험의 팁
양식기능사 시험은
그 중요성만큼 철저한 준비가 필요합니다
|
필기시험은
조리 관련 이론을 묻는 객관식 문제로 구성됩니다
직접 만든 교보재도 증정해드리기 때문에
서점에서 교재를 사지 않아도 됩니다
200페이지 ~300페이지 공부하려면 힘듭니다
직접 만든 교보재로 40페이지만 공부하신 후
필기시험 준비해보세요 !
▶ 필기시험은 주로
· 조리법
· 위생관리
· 식재료의 기본적인 지식
· 발주 및 관리
등 여러가지 위생교육이 들어갑니다
실기시험
실제 실습을 통해 평가받습니다
|
실기에서는 이론을 실제로
옮기는 능력이 중요합니다
맛 ? 중요하지 않습니다
조리 과정과, 위생, 완성도
만 집중적으로 판단하기 때문에
이 과정이 중요한 시험입니다
실기에서는 한정된 시간 안에
메뉴의 맛 뿐만 아니라,
외관과 위생 상태까지 평가되므로,
실습을 통한 반복 연습이 필수적입니다
시험 일정 및 비용
접수 방법 : 한국산업인력공단 Q-net 홈페이지를 통해 온라인 접수 가능합니다
※ 핸드폰으로 큐넷 다운받아서 하시면 편합니다
비용 :
필기 약 4500원
실기 26,000원
정도입니다
( 상황에 따라 변동 가능 )
▶ 필기 편하게 준비하는 방법
· 학원 교재 및 요약본 참고
· 온라인 모의고사 및 기출문제 풀이
· 전문가 1:1 멘토링
실기시험 준비 방법
실기는 실제 과정과 완성도를 평가합니다.
준비 과정은 다음과 같습니다
· 학원 수업 참여 : 기본기 다지기
· 실습 중심 학습 : 반복 연습으로 숙련도 향상
· 시험 전 마무리 연습 : 타이밍과 정확도 개선
합격 커트라인
합격률
필기 100점 만점에 60점 이상
실기 100점 만점에 60점 이상
전국평균 합격률
전국 기능사 합격률
코요아 평균 합격률
코요아 평균 합격률
합격 후기 및 꿀팁
▶ 필기시험
꾸준한 복습과 모의고사 풀이가 핵심
▶ 실기시험은
완성도 보다 기본에 충실,
심사위원은 화려한 기술보다
기본기를 탄탄하게 갖춘 품목을
더 높게 평가합니다
청결한 작업환경 유지
작업대 청결은 매우 중요합니다
시연 중 발생하는 음식물과 잔여물은
즉시 정리하여 청결한
작업 환경을 유지해야 합니다
정확한 레시피 숙지
사용하는 재료의 양과 순서를
정확히 숙지하여 불필요한 실수를 예방합니다
양식조리기능사 전문 학원은
합격률이 높기 때문에
수강생 여러분 모두 한번에 취득을
하시게 끔 만들어 드립니다
두번씩 시간과 비용을 투자하지 마시고
한번에 전문적인 커리큘럼과
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