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  • 코리아요리아트아카데미교육총괄
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바리스타28

국비바리스타 사용방법 취미생활자격증취득 까지 안녕하세요 ! 지루한 직장생활, 하루일과를 위로하게 해주는 취미생활 만들기 국비지원카드를 어떤식으로 사용이 가능한지 포스팅 해보겠습니다 ​ 국비수업의 현실 훈련공급이 많은 직종에 대하여는 추가 자비부담률 10%p 부과 적용한다 ​ 일반사무, 회계, 의료기술지원, 임상지원 디자인, 미용, 음식조리, 식음료서비스, 제과제빵 국취 1유형 이신분들은 지원율 100% 이지만 국취 2유형 분들은 50~60% 정도 지원이 가능합니다 세상에는 공짜라는 말이 많지만 국비지원 바리스타의 경우에도 공짜라고 생각하시는 경우가 많지만 전제조건들이 굉장히 많습니다 ​ 출석률도 일정이상 출석해야하며 내가 갑자기 무슨일이 생겨 못나온다면 결석처리로 될 수 밖에 없고 ​ 만약 출석률을 채우지 못하면 수강료에 많은 부분을 지불해야 합니.. 2024. 3. 29.
부산바리스타학원 4주만에 취득하는 자격증 수업 안녕하세요 ! 부산바리스타학원에서 4주 단기로 자격증을 취득했던 과정에 대해 간단하게 공유하기 위해 작성하였습니다 ​ 제가 취득하게 된 과정은 국제 자격증인 SCA, GCS 자격증 기초 과정을 배우고 취득하였습니다 ​ ​ 처음에는 국내 자격증을 취득하려고 했지만 공신력이나 진행하는 과정이 저에게는 더 잘 맞는 과정인 국제 자격증을 도전하게 되었습니다 ​ 국내 자격증은 2년에 한번씩 갱신을 해줘야 하며 갱신비용도 항상 든다고 하더군요 공신력도 낮구요 ​ 국제 자격증은 갱신이 필요없고 공신력이 가장 좋은 자격증이고 수업에 대한 퀄리티도 훨씬 배워가는게 많아서 선택했습니다 ​ ​ 처음 문의를 남기고 학원에 등록했을 때, 커피를 좋아해서 배우고 싶은 마음도 있었지만 전문적인 지식이나 기술이 없다보니 이번 기회에.. 2024. 3. 5.
영등포바리스타학원 로스팅 수업 후기 ! 오늘은 바리스타 네번째 !! 한글날 쉬기 전 수업했습니다 ​ 오늘 배워볼 바리스타 수업은 원두 로스팅 수업 입니다 간단하게 설명 하면 ​ 원두를 어떤 속도, 온도, 수분으로 볶는 방법에 따라 원두 맛이 달라진다고 하네요!! ​ 바리스타 수업 시작은 이론 설명으로 시작합니다 ​ 1. 원두를 볶기 전 원두의 특성을 알아합니다 ​ (원두를 재배한 나라, 그 원두를 재배한 후 가공법) ​ 특성을 알아야 볶는 속도 온도가 달라 진다고 해요 ​ 2.원두의 크기에 따라도 달라집니다 ​ 3.볶은후 원두 숙성 과정 ​ *바리스타 수업 시작하면 * 콜롬비아 산 생두로 시작한다고 설명해 주십니다 ​ 저희 코리아 요리 아트 아카데미 홍대점 은 직접 로스팅 기계로 배우기 때문에 자격증 취득 확률도 높고 배움이 재밌습니다 ​ 로.. 2024. 2. 2.
바리스타학원 창업준비 자신만의 시그니처 메뉴를 만들어보자 ! 안녕하세요! 바리스타학원 에서 자신만의 가게를 창업하기 위해 준비하시는 분들을 위해 소개해 드릴 학원과 수업 정보를 공유해 드립니다! ​ 많은 사람들이 창업을 하기 위해 준비를 하고 계십니다 창업 준비를 미리미리 준비를 하시는 분들도 있고 교육적으로 안 배우시고 창업을 하시는 분들도 있습니다 미리 교육을 진행하고 창업을 하신다면 교육에 투자를 하신 만큼 본인의 매출로 나오게 만들 수 있습니다 ​ 교육에 투자를 안 하시고 가게를 창업하신다면 경쟁사에 밀려 창업 성공하는 확률이 희박합니다 ​ 현재 사회에 새로운 가게가 10곳이 오픈한다면 현재는 8곳이 문을 닫는 상황입니다 ​ 잘 교육 진행하시고 본인만의 시그니처 메뉴나 가게 컨설팅 같은 부분을 공부하시고 창업을 하시길 바랍니다! 바리스타학원 에서 창업 준비.. 2024. 1. 30.
바리스타학원 에서 라떼아트 전문 수업 배워보자 ! 안녕하세요 바리스타 학원에서 가장 많이들 배워가시는 ​ “라떼아트” 하시는 방법 설명드리겠습니다! ​ 라떼아트 기본은 스티밍에서 시작됩니다 ! ​ 기본 우유에서 수증기로 공기를 주입시켜 거품을 만들어 내는 원리입니다 스트레칭과 롤링을 잘 이용해야 거품에 기포가 안 생기며 윤기와 광이 납니다! ​ 어떤가요? 광이 좔좔좔 나죠? 바리스타 기본 기술 중 가장 중요한게 우유스티밍 입니다 ! ​ 거품 내주는 작업이 젤 중요하며 그 거품에서 입자를 잘게 쪼개주는 롤링도 중요합니다! ​ 연남동 바리스타 학원에서는 이런 기초 이론부터 심화수업까지 상세히 설명 듣고 실습까지 진행합니다 우유 거품 차이 보이시나요?? 왼쪽은 우유 거품 양은 잘 냈지만 ​ 롤링으로 입자 거품을 쪼개 주는 게 부족해서 퍽퍽하게 우유가 나온 모.. 2024. 1. 30.
바리스타학원 집에서도 간단하게 할 수 있는 핸드드립 수업 후기 ! 안녕하세용! 오늘은 바리스타학원 센/브(핸드드립) 수업을 소개해 드리겠습니다 ! ​ 아무 해도 집에 커피 머신이 없어서 머신이 없어도 커피를 내릴 수 있는 센/브(핸드드립) 수업을 추천해 주시더라고요! ​ 바리스타 학원은 브루잉 수업에 센서리(향미)를 같이 진행하더라고요! ​ ​이렇게 아로마키트라느걸 사용해서 내가 내린 커피가 어떤 맛인지까지! 알 수 있게 수업내용이 되어있더라고요 ㅎㅎ 여기서 핸드드립을 할 때 물의 양이나 온도에 따라서 맛이 달라진다는 걸 배웠는데 정말 맛이 달라서 신기하더라고요 ㅎㅎ ​ 바리스타학원​ 처음으로 물을 푸어링 해주니 원두가 초코머핀처럼 부풀어 오르더라고요! ​ 이 과정에서 로스팅 했을 때 가스가 빠져나간다고 하더라고요 ㅎㅎ ​ ​ 본격적으로 물을 부어줘서 3분 정도에 맞춰.. 2024. 1. 29.
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